サクラメントのWatt通りにある、「バビロン・シティ・マーケット」はイラク、イランなど中東の食品・雑貨品のマーケット、というより、「バザール」と呼びたくなるようなワイルドな（？）雰囲気です。

ここの目玉は、職人さんが大窯で焼く熱々のパンで、お客さんが列を作って焼きあがりを待っています。皆さん、10枚とか沢山買っていかれます。大家族のディナーなんでしょうね。ラウンド・ブレッド、ダイアモンド・ブレッド（どちらも5枚＄2.49）はフカフカで中がパックリ開くのでサンドイッチなどに便利です。今回は初めてイラキ・ブレッドという直径30センチぐらいの大きな円形パン（3枚＄3）を買ってみました。一個づつ手で伸ばしているので、厚さが不均等で、薄くパリパリの部分、厚くてモッチリした部分と両方の触感が楽しめます。大きな紙にのっけてくれるのですが、写真を撮ろうと主人の両手に置いたら「熱い！火傷するじゃないか！」と怒られました。気を付けてください。なんと言っても焼き立てが一番美味しく、いつも待ちきれず車の中でムシャムシャ食べてしまいます。ただ添加物が入っていないせいか、固くなるもの早いので、すぐに食べるか、冷凍するかをお勧めします。

この他、バクロバなどのスウィーツ（これも自家製のようです）、カフェテリアでは、その場で焼いてくれるシシカバのサンドイッチやディナープレートもあり、充実しています。あともう一つ、お勧めなのは、ごっついオリーブ油石鹸（＄1.59）です。お店の人によると、中東ではシャンプーとしても使うとか。見た目も匂いも美しくはありませんが、自然由来のしっとりとした使い心地で、日本の友人からはお土産で頼まれるほどです。（ただ目に入ると痛いので気を付けてください。）

とにかく、異国情緒を満喫できること間違いなし！です。

Babylon City Market
1745 Watt Ave, Sacramento, CA 95825
(916) 486-7777

暑く長い夏が終わり、ラーメンが美味しい季節がやって来ました‼
日本食レストラン「ゆいまーる」では、毎週日曜日のランチに、沖縄ソーキそばと醤油ラーメンのみを提供しています。一食＄12ドルで、稲荷寿司が付いてきます。正午からスープがなくなるまでの「売り切れごめん」営業ということなので、どうしても食べたい方は、早く行かれた方がいいでしょう。

オーナー赤嶺和美さんは沖縄出身。きっと同郷の人からソーキそばのリクエストも多かったことでしょう。醤油ラーメンはコラーゲンたっぷりの自家製鶏ガラスープ（ベジタリアンの方にはカツオ節・サバ節スープのラーメンもOK）。沖縄そばは豚骨とカツオ節・サバ節スープの混合にコシのある太麺が合います。柔らかく煮たソーキ（豚の角煮）がホロリと甘辛く口の中でとろける感じです。沖縄出身のみなみちゃん（写真）も「美味しい～。懐かしい味！」と喜んでいました。サクラメント周辺で沖縄そばが食べられるのは、ここだけなのではないかと思います。（もし、他にもあったらごめんなさい。）一度お試しくださいね。

Yui Marlu
720 Madison Ave., Fair Oaks, CA 95628
916-966-5639

フォルサム地元民の中でも知る人ぞ知る、クラフトビールと肉料理が美味しいスポーツバー兼レストラン「マンデレス」をご紹介します。イースト・ビッドウェル通り沿いのターゲットのモールの中にひっそりあって、道路沿いからも見えないし、看板も出ておらず、写真でもわかるようにManderesとあるだけで、中が見えないので、外からではレストランかなにかもわかりません。でも中に入ると賑やかで、テーブルはいつも埋まっている人気店です。店内のテレビモニターには、各種スポーツがかかっていて、一見、超アメリカンなスポーツバーという感じ。はじめは敷居が高い感じがしたのですが、お店の人はみなフレンドリーですし、最近はお誕生日やちょっとお祝い事があるたび、家族でちょくちょく利用します。

この日は、なぜかみなステーキ・ムードだったようで、韓国風ブルコギ・ステーキ、リゾット、トマトとバジルのサラダ（＄17.99）、ステーキ・シシカバブとマッシュポテト（＄19.99）、16オンス（一ポンド）のステーキのブルーチーズソースとマッシュポテト、野菜のソテー添え（＄30）を注文しました。まずは、そのボリュームに圧倒されます。お肉はどれも柔らかくジューシーで、付け合わせやソースもちょっと手が込んでいて料理の参考になります。特にブルコギビーフは人気メニューのようです。アペタイザー、デザートも充実していますし、ユニークなクラフトビールも沢山種類があるので、楽しいですよ。アメリカンではありながら、工夫やひと捻りが感じられるのが嬉しい、こういうお店が、フォルサムにもっと増えてくるといいなと思います。

ちなみにお店は非常に見つけにくいです。イースト・ビッドウェル沿いから「La Fiesta Taqueria」が見えますので、それを目指してモールに入っていくと、その並びの奥の方にあります。
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Manderes
1004 E Bidwell St
Ste 600
Folsom, CA 95630 
​(916) 986-9655

暑さが続いておりますが、みなさま、いかがお過ごしですか？冷房が効いた室内にいても、身体はだるく、眠気が襲ってきます。こんな時は、涼しさを求めてサンフランシスコやレイク・タホに行かれる方も多いかと思いますが、もう少し近場で、水遊びが楽しめればいいな、と模索していたところ、友人が誘ってくれたのがアイス・ハウス貯水池です。フォルサムからハイウェイ50でサウス・レイクタホに向かいますが、タホまではいかず途中のアイス・ハウス・ロード出口で左折し、さらに山の奥に入っていきます。一時間ちょっとで到着しますが、家を出た時の気温は102度、エレベーションが高くなるにつれて、徐々に気温が下がり、湖に着くと82度でした。一時間で、20度の温度差は嬉しすぎます！暑くもなく涼しくもなく、暑さに根を上げていたこともすっかり忘れる心地よさ。木々に囲まれた静かな湖畔、その向こうには残雪ののった涼し気な山々の眺め。水は浅瀬は温かく、深くなるにつれ冷たくなりますが、気持ちよく泳げる程度です。グループでバーベキューしたり、カヤックやパドルボードで遊ぶ人々を見かけますが、湖はいたって静かでのんびりした感じです。ジェットスキーやエンジンのついたボートがほとんどないからかもしれません。カモの親子がスイスイとお散歩（？）していました。ヒナたちはお母さんの背中に乗って気持ちよさそうでした。残念ながら、その姿は写真に納められませんでしたが。。。

4時半過ぎに水遊びを終え、帰途につきました。相変わらず湖での気温は82度でしたが、サクラメントに向かうにつれ、気温はどんどん上昇し、フォルサムに着いたら、なんと108度！という数字が出ていました。私の車の温度計はちょっとあてにならないので、実際にそこまで暑かったかどうかはわかりません。ネットで見ると、この日の最高気温は105度だったようです。

この周辺には他にもユニオン・バレー貯水池（Union Valley Resovoir)、ルーン湖(Loone Lake)など、水遊びのできるところが数多くありますので、いろいろ行って見られるとよいと思います。でも、アイス・ハウス貯水池はフリーウェイからも近く、行きやすいのでお勧めです。

サンフランシスコで人気のワックス・スタジオ「ランディング・ストリップ」がロックリンの「フィニックス・サロン・スイーツ」内にオープンしました。オーナーのナンシー玉城（たましろ）さんは、生まれも育ちもサンフランシスコですが、日本人の両親のもとで育ち、大学では日本語を専攻、日本在住経験もあるので、日本語はばっちりです。

昨年、サクラメント方面に移住し、現在はサンフランシスコ、ロックリンの両サロンで施術をしています。眉毛、顔から、ブラジリアン・ワックスまで、身体のムダ毛処理なら何でもお任せくださいとのことです。日本人らしい、清潔感と丁寧な施術が評判です。「他のサロンに比べると、少し時間はかかるかもしれませんが、安全性とお客様の満足度を追求するのがモットーです。」とナンシーさん。

ワックスというと、女性顧客が主かと思いましたが、男性のお客さんも多いそうです。明るく屈託のない彼女なら、何でも気軽に相談できそうです。肌の露出が多くなるこの季節、ムダ毛が気になる方は、是非お試しください。

Landing Strip Wax Studio
6815 Lonetree Blvd, Rocklin, CA 95765
landingstripwax.com
Call/Text (916) 477-7992

お久しぶりです。最後のブログ更新から、なんと、四か月もたってしまいました！もっとコンスタントに更新していきたいと思います。

さて、今日はエコなお話です。毎日お弁当のサンドイッチを作る際、プラスティックのラップを使っていましたが、その度、海に漂流するプラスチックが頭をよぎり、ギルティを感じていました。何度でも使えるラップやバッグはないものか、と思っていたところ、前出のサクラメント・ダウンタウンのハチミツ屋さんで見つけたのが、「ビーワックス・フード・ラップ」です。綿布にオーガニックのビーワックスを染み込ませて作ったもので、サンドイッチ、野菜、チーズ、フルーツなど、肉と熱い物以外は、何にでも使えます。使ったら、軽くディッシュソープで洗い乾かせば、何回でも使えます。（説明書きには100回ぐらい使用可能、と書いてありました）。

ワックスなので最初はゴワゴワ、ベタついた感じがありますが、何度か使ううちに、サラッとまではいかないけれど、しなやで使いやすくなってきます。また、吸着が良いので、輪ゴムなどを使わなくても形が崩れなくていいのです。可愛いらしい絵柄のものあって、ランチタイムがもっと楽しくなりそうです。

オンラインでも売っていますので、Bee Wax Food Wrapで検索されてみてください。7x8 inch, 10x11 inch, 13x14 inch の三枚組で18ドルぐらいです。

ハイウェイ50沿いにある「アップル・ビストロ」は道路から見ると、まるで倉庫のようで、お世辞にも魅力的とは言えない外観です。今までタホの行き帰りで何度も通り過ぎていたけれど、一度も寄ってみたことがありませんでした。しかし、実はここは、自称「エルドラド・カウンティで一番の展望」を誇るの絶景レストランだったのです！

それほど広くない店内は素朴なカントリー風で「ビストロ」というイメージではありません。しかし一歩パティオに出てみると、目の前には緑の渓谷のパノラマが広がり、思わず「わ～！」と歓声が上がりました。パティオは広々として、各テーブルがゆったりと配置されているので、すごい解放感です。犬や猫を連れて食事している人もいました。

アップル・ヒルの玄関口というロケーションだけあって、リンゴの入ったメニューが、いろいろあります。ターキーとパスタラミのホット・サンドイッチ（コールスロー付き＄11）にはリンゴのスライスが入っているので、ほんのり甘く、ちょっとスパイシーなパスタラミとても良く合っていました。スクランブル・エッグ、オムレツ、ハンバーガーなど、どれも具沢山で、美味しく食べごたえがありました。トーストには自家製アップルバターがついてきます。

デザートのアップル・ストルドル（一切れ＄6.50、写真は全体のもの）は、ウェイトレスさんが「Insane　Good!（気が狂うほど美味しい！）」と勧めてくれた目玉商品。サクサクのパイ皮に包まれたアップルのフィリングは新鮮なリンゴをざく切りにして焼いたもので、甘すぎず、程よくシャキッとした歯ざわりが美味しく、これはお勧めです。

外観にめげず、思い切って入ってみてよかった！英語でよくHidden Jem（秘宝？）と言いますが、まさにそんな感じです。絶景が売りのレストランだけあって、営業時間は朝5時から夕方5時までで、ディナーはありません。お天気の良い日に、是非行ってみたいレストランです。
 
Apple Bistro
2740 Hyw 50
Placerville, CA 95667
(530) 363-6670
 
 








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ちょっとお出かけ気分を味わいたい時に気軽に行けるオーバーン・オールドタウン。リンカーン通りにあるコートハウス（裁判所）が目印です。ハイウェイ80を走っていてもひと際目を引く、立派なヒストリック・ビルディングです。裁判所横の坂道を下っていくとレンガ造りの古い建物が並ぶサクラメント通り。その一番端っこにあるコーヒーショップ兼タップハウス「The　Pour Choice」。飲み物を注ぐという意味の「Pour」とまずいという意味の「Poor」をひっかけたユーモラスな店名に思わず笑ってしまいました。ヒストリックな外観と対照的に、白黒を基調、ナチュラルウッドをアクセントにしたコンテンポラリーなインテリアで若者で賑わっていました。二階にはオールドタウンを見渡すバルコニー、中二階には鮮やかな鶴の壁画が描かれたパティオがあり、カジュアルでリラックスできる雰囲気です。クラフト・コーヒーとカリフォルニア産のクラフト・ビアを提供しているので、コーヒーがいい人、アルコールがいい人、みんな一緒に飲めるというのがここの趣旨だそうです。丁寧に淹れたアメリカーノ・コーヒーは香り味とも大満足。おやつに頼んだアーモンド・クロワッサンも中にしっとりとしたアーモンドペーストが程よい甘さで、コーヒーにぴったりでした。今度は夏の夜、バルコニーでビールを飲むのもいいかな、と思っています。

The Pour Choice
177 Sacramento St.
Auburn, CA 95603
530-820-3451

Folsom Auburn Rd.沿いにある、「フラワー・ファーム」は、園芸農園、カフェ、ギフトショップ、ワインティスティングが楽しめる、ちょっと寄り道、に楽しいスポットです。敷地に入ると木造の小さな建物がカフェで、ホームメードのサンドイッチ、スープ、サラダなど軽食、ケーキ、クッキーなどのデザートが頼めます。カフェ内、パティオでも食べれますし、お天気の良い日は、小池の周りのテーブルに座るのもいい感じです。サンドイッチとホームメード・スープ、タコスとパスタのランチセット。どちらも10ドル前後のリーズナブルなお値段でフレッシュな美味しさです。カフェは朝食とランチなので、4時に閉店です。

この日はセントパトリックス・デイだったので、牛さんもしっかりお祝いムード。池の向こう側に見えるのはローカル・ワイン「Le Casque （ル・キャスク）」のテースティングルーム。ルーミスで収穫された葡萄で作られたワインは、正真正銘の地元産！テースティングは一人五ドルで、白ワイン２種類、赤ワイン５種類、最後にデザートワイン２種類と順番に少しづつ入れてくれるのですが、さすがに全部飲むと足元が危うくなってきます。ここでワインを購入するとテースティングは無料になるということで、美味しく、一番安くもあったカロッテ・レッドを一本購入しました。普段24ドルのワインなんて、まず買うことのない私ですが、酔っぱらうと気が大きくなるんですね～。やられました！今度、何か大切な日に、ありがたくいただきたいと思います。

ナパのように有名ではありませんが、実は、サクラメント周辺にはワイナリーが沢山あります。ワイナリー探訪も週末の楽しみの一つです。

Flower Farm & Nursery
9280 Horseshoe Bar Rd,  Loomis, CA 95650
(916) 652-5650

「サン・フィッシュ・カンパニー」はお寿司屋さんも買いに来ると言う、知る人ぞ知る卸売の魚屋さんです。一般の人も新鮮な魚貝類を求めて買いに来ます。卸業なので、外から見ると店舗というよりは、倉庫かオフィスのように見え、営業中？というぐらいの目立たたない佇まいです。

中に入ると、なぜか、ただっ広いフロアのずっ～と向こうに、ショーケースがあり、いろいろな魚介類が並んでいます。刺身用マグロ、サーモン、いくら、生ガキ、蟹、それにアンコウまでありました。私は、とりあえずマグロの刺身を買ってみましたが、さすが！フレッシュで、身もしっかりして、大変美味しくいただきました。次回は、生ガキやハマチなども買ってみたいと思います。

この日は、お昼過ぎに行ったので、まだいろいろな種類がありましたが、夕方閉店近くになるとほとんど売り切れで品物がないそうです。サクラメントで一番のシーフードマーケットと言われるだけあって、レストランのシェフがその日の食材を沢山仕入れていくのでしょう。早目に行くことをお勧めします。

Sunh Fish Market
1900 V St, Sacramento, CA 95818
Phone: (916) 442-8237
Website: sunhfish.com