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中国人が太鼓判を押す飲茶レストラン「アジアン・パール」はサクラメントの「リトル・サイゴン」にあります。本場中国からシェフが来ているとあって、種類が豊富で美味しくフレッシュな飲茶が楽しめます。シュウマイやダンプリングはどれも大ぶりで食べごたえがあります。また、デザートも数多く用意され、今回黒ゴマの餅ケーキ（写真中央皿）など初めて見るものもありました。体育館の様に広い店内にはカートがどんどん回って来るので、せっかちな私もリラックスして、おしゃべりと食べることに集中することができました。今まで食べたサクラメント周辺の飲茶（約五店）では一番気に入りました。
6821 Stockton Blvd., Ste 165, Sacramento, CA 95823 Phone (916) 391-8881
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