お肉が美味しいローカル・レストラン「マンデレス」（Manderes, Folsom)

フォルサム地元民の中でも知る人ぞ知る、クラフトビールと肉料理が美味しいスポーツバー兼レストラン「マンデレス」をご紹介します。イースト・ビッドウェル通り沿いのターゲットのモールの中にひっそりあって、道路沿いからも見えないし、看板も出ておらず、写真でもわかるようにManderesとあるだけで、中が見えないので、外からではレストランかなにかもわかりません。でも中に入ると賑やかで、テーブルはいつも埋まっている人気店です。店内のテレビモニターには、各種スポーツがかかっていて、一見、超アメリカンなスポーツバーという感じ。はじめは敷居が高い感じがしたのですが、お店の人はみなフレンドリーですし、最近はお誕生日やちょっとお祝い事があるたび、家族でちょくちょく利用します。

この日は、なぜかみなステーキ・ムードだったようで、韓国風ブルコギ・ステーキ、リゾット、トマトとバジルのサラダ（＄17.99）、ステーキ・シシカバブとマッシュポテト（＄19.99）、16オンス（一ポンド）のステーキのブルーチーズソースとマッシュポテト、野菜のソテー添え（＄30）を注文しました。まずは、そのボリュームに圧倒されます。お肉はどれも柔らかくジューシーで、付け合わせやソースもちょっと手が込んでいて料理の参考になります。特にブルコギビーフは人気メニューのようです。アペタイザー、デザートも充実していますし、ユニークなクラフトビールも沢山種類があるので、楽しいですよ。アメリカンではありながら、工夫やひと捻りが感じられるのが嬉しい、こういうお店が、フォルサムにもっと増えてくるといいなと思います。

ちなみにお店は非常に見つけにくいです。イースト・ビッドウェル沿いから「La Fiesta Taqueria」が見えますので、それを目指してモールに入っていくと、その並びの奥の方にあります。
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Manderes
1004 E Bidwell St
Ste 600
Folsom, CA 95630 
​(916) 986-9655